Come si descrive un processo?

Soprattutto nelle fasi iniziali, può risultare complesso tracciare una descrizione precisa del processo aziendale da prendere in esame.   Come descrivere un processo, per poterlo mappare ed analizzare?   Prima di tutto, ci sono i colloqui iniziali, dove si raccolgono tutte le informazioni necessarie:   Dobbiamo sapere tutto dell’azienda: di cosa si occupa, da quanto